#nấu canh chua không tanh

Canh chua cá hồ kiểu ven hồ Tà Đùng: chọn vị chua, rau ăn kèm và nấu sao không tanh

Canh chua cá hồ ở Tà Đùng nấu với me, cà chua, thơm hay trái giấm, thêm rau theo mùa. Cách chọn cá, phi thơm, thả cá lúc nước sôi và nêm cân chua ngọt.